Locanda Cipriani Torcello Venezia


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Locanda Cipriani - incontro con Cristian Angiolin


La Locanda Cipriani creata da Giuseppe Cipriani Ŕ tuttora di proprietÓ della famiglia Cipriani. Giuseppe Cipriani, divenuto famoso in tutto il mondo per il suo Harry's Bar di Venezia e per aver successivamente creato l'Hotel Cipriani di Venezia e l'altra "perla" dell'h˘tellerie che Ŕ la Villa Cipriani di Asolo, verso la fine degli anni '20 si innamor˛ di quest'angolo incantato della laguna che Ŕ Torcello.

E fu qui che nel '34 Giuseppe rilev˛ una piccola e modesta rivendita di vini ed olio trasformandola in una "locanda", con poche ma graziosissime camere per gli ospiti e una piacevole sala per il ristorante, circondata da un giardino di fiori e ortaggi e affacciata sull'impareggiabile vista delle chiese di Torcello.

Cipriani e Hemingway a Torcello

Consacrata a mito letterario per aver ospitato Ernest Hemingway che qui vi scrisse "Di lÓ dal fiume e tra gli alberi" e che a Torcello dedic˛ pagine del suo romanzo, oltre a un amore che nostalgicamente lo seguý nel corso della sua vita, la Locanda divenne in breve una meta imperdibile per quel mondo esclusivo di celebritÓ e personaggi che, soprattutto a partire dal Secondo Dopoguerra, prese a frequentare abitualmente Venezia.

Fin dall'inizio Giuseppe fu affiancato nella conduzione della Locanda dalla sorella della moglie, Gabriella, che per oltre 30 anni caratterizz˛ l'atmosfera del locale con la sua particolare dolcezza.

Agli inizi degli anni '80 a Giuseppe subentr˛ la figlia Carla affiancata dopo qualche anno dal proprio figlio Bonifacio Brass.

Menu Giovane Gourmet


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